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BEP Restauration-Hôtellerie
Critères d'admission
- Avoir signé un contrat d'apprentissage avec un employeur de l'Hôtellerie/Restauration du Haut-Rhin
- Sortir obligatoirement de troisième
- Avoir l'intention de poursuivre ses études en Baccalauréat professionnel Restauration
Durée de la formation : 2 ans Alternance: 1 semaine sur trois.
Nombre de semaines de formation par année : 13 semaines
- Contenus
Enseignement général | Enseignement professionnel |
| Expression française | Travaux pratiques |
| Histoire/Géographie | Technologie professionnelle |
| Mathématiques | Sciences appliquées |
| Langue vivante : Anglais ou Allemand | Crus des Vins |
Education physique et sportive | Connaissance de l’entreprise |
| Initiation à l'informatique |
La pratique professionnelle est évaluée en Contrôle en Cours de Formation.
Poursuites d'études
- Mention complémentaire SOMMELLERIE (pour l'option Restaurant) à Guebwiller
- Mention TRAITEUR (pour l'option Cuisine) à Colmar
- BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION à Guebwiller
Pour tous renseignements complémentaires concernant la filière professionnelle voir:
- les fiches métiers sur le site de l'ONISEP
- le CIO de votre secteur
- le conseiller d'orientation de votre collège
- auto documentation au CDI de votre établissement scolaire
Pour tous renseignements complémentaires concernant l'apprentissage et la recherche d'un Maître d'Apprentissage
- Chambre de Commerce et d'Industrie de Colmar ( : 03 89 20 20 20
- Chambre de Commerce et d'Industrie de Mulhouse ( : 03 89 66 71 20
- Région Alsace : www.cr-alsace.fr/apprenti - E-mail : apprentissage@cr-alsace.fr