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Mention Complémentaire Sommellerie

§ Critères d'admission

-          Avoir signé un contrat d'apprentissage avec un employeur de l'Hôtellerie/Restauration du Haut-Rhin

-          Etre titulaire d'un des diplômes cités ci-dessous :

o        CAP Restaurant

o        BEP Hôtellerie Restaurant – Option : Restaurant

o        Baccalauréat Professionnel Restauration – Option : Service et Commercialisation

o        Baccalauréat Technologique Hôtellerie

-          Vouloir acquérir une compétence supplémentaire dans la connaissance des vins

 

§ Durée de la formation : 1 an

 

§ Alternance: 2 jours par semaine durant toute l'année scolaire. (Mercredi et Jeudi)

 

§ Contenus et horaires de formation

Géographie 

Gestion

Langue vivante

Formation professionnelle

(Un créneau de 3 heures  de la formation professionnelle hebdomadaire  est animé par  un intervenant extérieur, sommelier, œnologue, viticulteur………)

 

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12.5

La pratique professionnelle est évaluée en Contrôle en Cours de Formation.

§ Débouchés :

-          Vie active. La mention complémentaire Sommellerie  est un diplôme très prisé sur le marché de l'emploi. Il ouvre toutes les portes des métiers du service et de la commercialisation des vins.

 

§ Informations générales

www.lycee-storck.org

§Pour tous renseignements complémentaires concernant la filière professionnelle voir:

-          les fiches métiers sur le site de l'ONISEP

-          le CIO de votre secteur

-          le conseiller d'orientation de votre collège

-          auto documentation au CDI de votre établissement scolaire

 

§Pour tous renseignements complémentaires concernant l'apprentissage et la recherche d'un Maître d'Apprentissage

-          Chambre de Commerce et d'Industrie de Colmar (: 03 89 20 20 20

-          Chambre de Commerce et d'Industrie de Mulhouse (: 03 89 66 71 20

Région Alsace : www.cr-alsace.fr/apprenti  - E-mail : apprentissage@cr-alsace