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Photos 2005
 L'Alsace - JM VALDER |  Les travaux de mise en place |  sous les regards attentifs |
 et intéressés |  Tout est prêt ? |  Le dressage peut commencer |
 |  Un aïoli de légumes sur tartines… |  |
 Servie avec de l'huile d'herbes |  et une fleur de capucine |  Les premiers pétales de la rose provençale |
 |  Prêtes à être dégustées… |  même la fleur de pensée se consomme |
 |  Mer - Terre : rencontre impromptue, décorée d'une fleur d'orchidée consommable également |  Au premier Ch. CINO prépare les magrets… |
 |  tandis que Ch. GIRERD |  et F. REIBEL préparent les carrés d'agneau Maryline GIRERD confectionne la mousse menthe-citron |
 tous les ingrédients sont placés dans un siphon |  |  |
 |  F. REIBEL lève les filets du carré d'agneau |  |
 Tout le monde s'affaire… |  pour le plus grand bonheur des visiteurs… |  qui vont pouvoir déguster… |
 des plats très différents et surprenants, mais très raffinés |  Les différentes démonstrations… |  continuent sous le feu des projecteurs |
| Photos ci-dessous sont de l'Alsace - Jean Marie Valder | ||
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